Malzemeler:
5 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardagı sıvıyağ
2 su bardagı irmik
2 su bardagı şeker
3.5 su bardagı soguk su
250 gr kadar dil peyniri yada tuzsuz peynir
Yapılışı:
Tereyağı ve sıvıyağı birlikte ocakta eritelim.ardından irmiği ekleyip ocagın altını kısalım.kısık ateste devamlı karıstırarak helvayı kavuralım.rengi videodaki gibi dönünce sekeri ekleyip 2 3 dakika kadar daha kavuralım.ardından su ekleyelim.önce seker kristalize oluyor ama daha sonra eriyor.suyunu cekince peynirini ekleyip karıstırıp içinde eritelim..içinde peynir oldugu için sıcak yemenizi tavsiye ederim.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/