Tarifler

El Açması Börek Tarifi

16/12/2019  Mutfakgram Avatar
El Açması Börek Tarifi

Malzemeler:

2 paket instant maya
1.5 su bardağı su
1 su bardağı süt
2.5 yemek kaşığı toz şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı sıvıyağ
5.5-5 su bardağı un


Arasına sürmek için :


150 gram tereyağ ve sıvıyağ

Üzerine :


2 adet yumurta sarısı
Susam ve çörekotu

Yapılışı:


Suyu sütü sıvı yağı şekeri ve mayayı bir kaba alalım maya eriyinceye dek karıştıralım unu yavaş yavaş ekleyelim tuzu ilave edip yumuşak bir hamur elde edelim ve en az 5 dk yoğuralım oda sıcaklığında 1 saat mayalandıralım 20 adet beze alın ve 35_40 cm kalınlığında açın tereyağını eritin sıvıyağıyla karıştırıp ilk açtığınız yufkanın her tarafını yağlayın açtığınız ikinci yufkayı ilk yufkanın üzerine serin ve hafifçe onu da yağlayın kare olacak şekilde kenarlarını içeri katlayın ve bir kare oluşturun kenarlarına peynir koyup kapatın zarf şeklini verin iyice iyice birleştirin ki kabarınca açılmasın üzerine yumurta sarısı sürün susam ve çörekotu serpiştirin 190 derecelik önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/yemek_askim/

Kategoriler

Paylaş & Print

Rate

0%

Favori

İlk Yorum Yapan Siz Olun

Cevap Yaz