El Açması Tadında Börek Tarifi

El Açması Tadında Börek Tarifi

90%

Servis

8

Hazırlama

40 dk

Pişirme

30 dk

MALZEMELER:

 

5 ADET YUFKA İÇ HARCI İÇİN
3 ADET YEMEKLİK DOĞRANMIŞ SOĞAN
450 GR KIYMA
1 ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ
1’ER TATLI KAŞIĞI KİMYON,PULBİBER,KARABİBER,
TUZ


SOSU İÇİN:


1 ADET YUMURTA
1 SU BARDAĞI SIVIYAĞ
1 ŞİŞE MADEN SUYU
3 YEMEK KAŞIĞI SİRKE
1ÇAY BARDAĞI UN
1 PAKET KABARTMA TOZU

YAPILIŞI:

 

Soğanı sıvıyağında kavurun kıyamayı ekleyip soteleyin baharatlarını ilave edip tatlandırın
Sos malzemelerinin hepsini karıştırın bir miktar üzerine sürmek için ayırın
Yufkayı genişçe açın içine bir miktar sostan her tarafına sürün tepsi büyüklüğünde kenarları içe katlayın diğer kenarlarına kıymalı harçtan koyup sarın ve orta kısmını bıçakla kesip tepsiye yerleştirin bütün yufkaları bu şekilde yapın ve tepsiye alın ayırmış olduğumuz sosun içine yumurta sarısı ilave edip böreklerin üzerine sürün çörek otu ve susam serpiştirip 180 derecede kızarana dek pişirin .

 

Afiyet olsun.

Tarif sahibi:https://www.instagram.com/yemek_askim/

İlk Yorum Yapan Siz Olun

    Cevap Yaz

    Favori