Krep için:
3 yumurta
3 su bardagı süt
2 su bardagı un
Tuz
Hepsini mikserle çırpalım..yarım kilo pırasanın yapraklı kısımlarını çok ince dograyıp krep hamuruna karıştıralım..Tavada cok kızartmadan krepleri hazırlayalım..
İç için:
250 gr kıyma
Yarım kilo pırasanın yemeklik kısımları
1 2 yemek kadıgı sıvıyag
1 tatlı kasıgı salça
Kırmızı toz biber
Karabiber tuz
Yapılışı:
Kıymayı sıvıyağ ile ocakta biraz kavurup ince dogradıgımız pırasaları ekleyelim..pişmeye yakın baharat ve salcayı ekleyip kısık ateste bütün malzemeler butunlesene kadar pişirelim.. Besamel sos için:
1 yemek kasıgı tereyagını eritip içine 1 yemek kasıgı un koyup biraz kavuralım.ardından 1 su bardagı süt ve tuzunu ekleyelim..sürekli karıstırarak göz göz oluncs altını kapatalım..
Yemeği videodaki gibi hazırlayıp en son üzerine kasar peyniri ekleyelim. 180 derecede kasar peyniri biraz kızarınca gırından alalım.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/
