Yumuşacık Poğaça Tarifi

Malzemeler :


2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta ( beyazı içine sarısı üstüne sürülecek )
3 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 küçük paket instant maya veya yaş maya
ve alabildiği kadar un ( ben 6 su bardağı un kullandım )


iç harcı için :


beyaz peynir
isteğe göre maydanoz

Poğça nasıl yapılır?

Poğçanın hamuru için süt,sıvıyağ,yumurtanın beyazı,toz şeker,tuz,yaş mayayı iyice karıştırın ununu azar azar ekleyin kulak memesi yumuşaklığında yumuşak bir hamur yapın hamurunuzu tezgahın üzerinde 10 dakika kadar yoğurun ve yoğurma kabına alalım hamuru koyduğunuz kabın üzerine önce temiz bir poşetle sarın sonra sıcak tutacak kalın bir bez örtüp iyice kabarana kadar yaklaşık 1,5 veya 2 saate kadar dinlendirin veya akşmadan yaptıysanız buzdolabına kaldırın.

Kabarmış olan hamuru Büyük boy fırın tepsisinden biraz daha büyük olacak şekilde açın ortadan ikiye kesin Her iki kenarını bembeyaz Peynir Yerleştirin rulo yaparak Ortada buluşturun 16 veya 18 eşit Parçaya kesin, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirilir üzerine temiz bir bez kapatın 30 dk tepside dinlendirin ayırmış olduğunuz yumurtanın sarısı üzerine sürün Önceden ısıtılmış 200 ° fırında alt üst ayarda kızarana kadar pişirin.
Ve servis yapın.
Afiyet olsun.

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/hayalimdekiyemekler/

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yazıyı Paylaş

WhatsApp
Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
Telegram