Malzemeler;
- Büyük bir kase küçük patates
- Bir tutam maydanoz
- 4 tane taze soğan
- 3- 4 yaprak taze nane
- 1 adet kuru soğan
- 5- 6 tane kornişon turşu
- Yarım limonun suyu
- 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber
Yapılışı;
- Haşlanan patateslerin kabuklarını soyup tabağa alıp dilim dilim doğuruyoruz.
- Doğramış olduğunuz patateslerin üzerine bir su bardağı sıcak suyun içine 1 yemek kaşığı tereyağını atıp karıştırıyoruz ve bu suyu salatamıza döküyoruz.
- Daha sonra tuzunu limon suyuna,üzüm sirkesini, yarım fincan kadar da zeytinyağı, bir miktar karabiber ,taze nane ve diğer doğramış olduğunuz yeşillikleri ve kornişonu da ekleyip salatamızı karıştırıyoruz
- salatamızı yarım saat veya bir saat bekletip servis yapıyoruz.
