Hamuru için;
250 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
Yarım su bardağından biraz fazla pudra şekeri
İkisini çırpın.
2 yumurta sarısı
1 paket vanilya ekleyip çırpın.
2.5 su bardağı kadar un ekleyip çırpın.
Hamuru bu aşamada ikiye bölüp yarısına yeteri kadar kakao ekleyip yoğurun ve gerekirse bir miktarda un ekleyip yoğurun. Hamurları streç filme sarıp buzlukta yarım saat kadar bekletin. Tart kalıplarını yağlayıp yaklaşık 1 cm kalınlığında iki yağlı kağıt arasında açtığınız hamuru kalıplara paylaştırıp iyice yerleştirin çatalla delikler açıp 180 derecede pişirin.
Çikolatalı krema için;
2 dolu yemek kaşığı fındık kreması
150 gr sütlü-bitter çikolata benmari usulü eritilmiş
Çikolata ve fındık kremasını birbirine karışana kadar çırpın ve 1 kutu(200 ml) süt kremasını ekleyip 1 dk kadar çırpın. Çikolatalı krema hazır.
Pastacı kreması için;
2 yumurta sarısı
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 çay bardağı kadar toz şeker
1 paket vanilya
Piştikten sonra bir paket toz olarak krem şanti
Vanilya ve şanti hariç diğer malzemeleri bir tencereye koyup sürekli karıştırarak pişirin. Sonra altını kapatıp vanilyayı ekleyin. Biraz soğuyunca krem şanti ekleyip çırpın. Soğuması için buzdolabında bekletin. (Dileyen krem şanti eklemeyebilir)
Dilediğiniz meyveler
Jel çikolata fıstık vs.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/
