Tarifler

Kahvaltılık Sos Tarifi

25/07/2018  Mutfakgram Avatar
Kahvaltılık Sos Tarifi

Malzemeler

Kırmızı Biber 4 kilo
Domates 6 kilo
Sarımsak 1 kase
Minik Yeşil Acı Biber 10 adet
Kimyon 2 tatlı kaşığı
Tuz 3 tatlı kaşığı
Sıvıyağ 1 çay bardağı

Yapılışı:

 

Domatesler yıkanır minik minik doğranir daha sonra kırmızı biberler yıkanır onlarda minik minik doğranir en son sarimsak ve acı biberler ilave edip kapağı kapatılır ve kaynamaya bırakılır yaklaşık bir saat sonunda yumusayan harç blendirdan geçirilir bu şekilde tuz ve kimyon eklenip sıcak sıcak kavonozlara doldurulabilir bu esnada asla sosun altını kapamayın ve hemen ters çevrilir kabukları belli bile olmuyor isterseniz uğraşabilirim derseniz kevgirden geçirin ama hiç gerek yok ben artık yapmıyorum çünkü hiç belli olmuyor iyice pişince size kalmış her iki türlü harika oluyor ocak üstünde kaynarken doldurunki problem olmasın hemen sıkıca kapağınızi kapatin ve ters çevirin kapaklarınız yeni olması daha iyi olur ve bir taşim kapaklarınızida kaynatın vakkum daha iyi oluyor ve bozulmuyor tavsiye ederim ben o şekil yapıyorum ve kahvaltıda ceviz zeytin yağı ile servis yapın çok güzel gidiyor.

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/nerminin_enfes_mutfagi/

Servis

10

Hazırlama

30 dk

Pişirme

30 dk

Rate

65%

Favori

İlk Yorum Yapan Siz Olun

Cevap Yaz