Katmer Poğaça Tarifi

Yazar Mutfakgram

MALZEMELER:

 

1 SU BARDAĞI ILIK SU

1 SU BARDAĞI ILIK SÜT

1 YUMURTA AKI

1 PAKET KURU MAYA

1 ÇORBA KAŞIĞI ŞEKER

1 TATLI KAŞIĞI TUZ

1 ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ

ALDIĞI KADAR UN ( 5-6 BARDAK) YUMUŞAK ELE ÇOK YAPIŞMASIN

 

 

 

ARASINA SÜRMEK İÇİN:

 

125 GR YUMUŞAK TEREYAĞ

ÇOK AZ NİŞASTA

 

HARÇ:

3 ADET PATATES

1 KAŞIK TEREYAĞ

TUZ

BAHARAT

1 AVUÇ DİL PEYNİRİ

 

PATATESİ RENDELEYİN ÜZERİNE 1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI VE BİRAZ SU EKLEYİP PATATESİ KAVURUN.BAHARATLARI EKLEYİN KARIŞTIRIN ÜZERİNE DİL PEYNİRİNİ EKLEYİP ERİYENE KADAR KARIŞTIRIN .HARCINIZ HAZIR.

TÜM MALZEMELERİ YOĞURMA KABINA ALIP YOĞURUN ELE YAPIŞMAYAN YUMUŞAK HAMUR HALİNE GETİRİN.DİNLENDİRMEK İÇİN YARIM SAAT BİR KENAR DA BEKLETİN.MAYALANAN HAMURUNUZU 10 PARÇAYA BÖLÜN BÜTÜN BEZELERE UN SERPEREK TABAK BÜYÜĞÜNDE AÇIN.AÇTĞIMIZ HAMURLARA  YUMUŞAK TEREYAĞ SÜRÜP AZ NİŞASTA SERPİP ÜST ÜSTTE DİZİN.DİZME İŞLEMİ BİTTİKTEN SONRA HAMURU YUFKA BÜYÜKLÜĞÜNDE MERDANE İLE AÇIN.AÇILAN HAMURU PARÇALAR ŞEKLİNDE KESİP İÇ HARCI EKLEYİP SARIN ÜZERİNE YUMURTA SARISINI SÜRÜP,180 DERECEDE POĞAÇALARIMIZ PİŞENE KADAR PİŞİRİN.

AFİYET OLSUN.

TARİF SAHİBİ: https://www.instagram.com/hamurger/

Yazar Hakkında

Mutfakgram

Mutfakgram ve İnstagram Yemek Tarifleri Yazarı

Yorum Yap