Pamuk Poğaça Tarifi

Püf Noktalar:

✔Poğaça tarifinde mümkün oldukça yaş maya kullanın lütfen daha güzel bir sonuç alırsınız.
✔Başarılı bir Poğaça az maya ile mükemmel sonuç almaktır, bu tarifte 1 paket yasmaya kullanirsaniz tabiki kabarır fakat ağır bir maya kokusu oluşucaktir ,ideal ölçü yarım paket yaşmayadir.
✔Mayaniz en fazla 30°derece ısıya dayaniknidir,daha sıcak bir sıvıya temas ettiginde ölür ve kabarma gerçekleşmez. ✔Mutlaka Serçe parmağınızla ısı kontrolü yapıp sivilarinizi öyle ekleyin.
✔Pogacalarinizin yüzeyinin parlak olması için, Yumurta sariniza az miktarda Süt kremasi ekleyebilirsiniz 👌veya, 1 tatlı kaşığı siviyag ve 1 tatlı kaşığı Süt ekleyip sürün, veya 1 çay kaşığı pudrasekeri, veya 1 çay kaşığı vişne reçeli suyundan ekleyebilirsiniz.
✔Mayalanma süreci ortam ısısına göre değişkenlik gösterir, 20 ° bir odada 50 dakikayı bulurken, 30 ° bir odada 30 dakikada kabarır.
✔Zamandan tasarruf etmek için fırıninizi 50° birkaç dakika ısıtıp kapatın ve tüm Mayalanma işlemlerinizi fırında yapabilirsiniz.
✔Kullandığınız Yumurtanın büyüklüğü ve Yemek kasiginizin büyüklüğü Un miktarını etkileyen faktörlerdir, Ununuzu dikkatli ve kontrollü ekleyin lütfen .
✔Vermiş olduğum tariften 12 adet büyük boy Poğaça çıkıyor.

Buyrun Malzemeler ⤵

Kullandığım ölçü ➡125 ml çay bardağı

•2 Yumurta Akı (Sarısı yüzeyine sürülücek)
•1 çay bardağı Ilık su
•1 çay bardağı Süt
•1 çay bardağı Siviyag
•2 yemek kaşığı Yoğurt
•yarım paket Yasmaya (veya 1 paket Tozmaya)
•3 tatlı kaşığı Şeker
•1 tatlı kaşığı Tuz
•75 gr Yumuşak Tereyağ
•9/10 çay bardağı Un (oldukça dikkatli ekleyin lütfen, yumuşak bir hamur olmalı,bende 9,5 çay bardağı tam geldi )

İç Harcı :

•İsteğe bağlı olarak, Zeytinli, Peynirli, Patatesli yapabilirsiniz.

Pişme Süresi :

•Önceden ısınmış alt üst ayar 210°fırında yaklaşık 35 dakika. Kolay Gelsin..

Yazar Hakkında

Mutfakgram

Mutfakgram ve İnstagram Yemek Tarifleri Yazarı

Yorum Yap