Tarifler

Pelmeni Mantısı (Rus Mantısı) Tarifi

10/08/2022  Mutfakgram Avatar
Pelmeni Mantısı (Rus Mantısı) Tarifi

Malzemeler

10 su bardağı un
3 adet yumurta
2 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2.5 su bardağı su

Kıyması için ;

700 gr kıyma
2 adet kuru soğan rendesi
1 tatlı kaşığı silme tuz
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
Su bardağı ölçüsü 200 ml

 

Pelmeni Mantısı Yapılışı

Hamur katı kıvamda yoğrulur
6 eşit bezeye ayrılır
Yufka büyüklüğünde açılır
Küçük çay bardağı ile kesilir
İçine kıyma konulur ve kapatılır
Şekil verilir yağlı kağıt serili tepsiye dizilir şoklanması donması için derin dondurucuya kaldırılır ve martılar donunca buzdolabı poşetine konulur tekrar dondurucuya atılır ve istenilen zaman dondurucudan çıkarıp evde Kişi sayısına göre bir veya iki paket tuzlu suda haşlayıp sarımsaklı yoğurt ve üzerine tereyağı gezdirilir servis edilir Afiyet şifalar olsun yapacak olanlara kolay gelsin 🥰❤💙

Tarif Videosu :

 

Tarif Sahibi : https://www.instagram.com/haccugun_mutfagi/

Rate

100%

Favori

İlk Yorum Yapan Siz Olun

Cevap Yaz