Malzemeler:
8-10 dal Pırasa
3 yumurta
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 kase Beyaz peynir
1 su bardağı mısır unu
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Pul biber, Karabiber, maydanoz, dereotu(isteğe bağlı)
Tuz
Çörek otu
Yapılışı:
Yumurta, sıvı yağ ve yoğurdu bir mikser yardımı ile çırpalım. Mısır unu, kabartma tozunu ve unu da yavaş yavaş ekleyelim. Tuz ve diğer baharatları da ekleyip iyice çırpmaya devam edelim. İnce kıyılmış pırasalarımızı, maydanozu ve dereotunu karışıma ekleyip bir spatula veya kaşık yardımı ile karıştıralım. Harcımızı iyice karıştırdıktan sonra kek veya tart kalıbımıza harcımızı dökelim. Üzerine Çörek otu serpiştirip 180 derecede önceden ısıtılmış fırınımızda yaklaşık 20 dakika kadar pişiriyoruz. Kek testi yapabilirsiniz pişip pişmediğini anlamak için. (Pırasaları ince doğrayın, gayet güzel pişiyor.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/zubeydemutfakta/
