Keki için Malzemeler:
4 adet yumurta ( oda sıcaklığında olsun )
1 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı sıcak su
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
1,5 su bardağı un
Süt şerbeti için Malzemeler:
4,5 su bardağı süt
1 paket krema ( 200 ml )
3 çorba kaşığı toz şeker
Kreması için:
Yarım su bardağı soğuk süt
1 poşet krem şanti
portakal Sos için Malzemeler
2 su bardağı portakal suyu
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
Tirileçe Nasıl Yapılır :
Yumurtayı toz şekerle biraz çırpıp sıcak suyu ilave edin mayonez kıvamına gelene kadar çırpın, kabartma tozu, unu havadan eleyerek ilave edin vanilini ekleyin, iyice karıştırın
Orta boy borcama (30 x 22 cm ) dökün hafif tezgaha bir kaç defa vurun içindeki hava kabarcıkları yukarı çıksın.
Kekimizi Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin ( benim kekim 35 dakikada pişti,) piştiğinden emin olmadan fırının kapağını açmayın pişen keki soğumaya bırakın. Soguduktan sonra üzerine kürdanla delikler açın
Üzeri için süt,krema ve toz şekeri iyice karıştırın trileçe kekinizin üzerine kepçe yavaş yavaş yedirerek dökün
Kremşantiyi sütle çırpın şerbetini çeken kekin üzerine sürün Buzdolabına kaldırın En az 3-4 saat dinlendirin.
Sosu için portakal suyu ,nişasta toz şekeri kaynayana kadar karıştırarak kaynatıp ocaktan alın 5 dakika bir kenarda bekletin,son bir kez daha çırpın trileçenin üzerine dökün yarım saat kadar dinlendirin ve servis yapın.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/hayalimdekiyemekler/
