Malzemeler;
●2 adet orta boy elma
●2 yemek kaşığı bal
●1 avuç kuru üzüm
Kek için:
●3 yumurta
●1 çay bardağından biraz eksik şeker (100gr)
●Vanilya
Kabartma tozu
●2 buçuk çay bardağı un (150gr) (unu yavaş yavaş ekleyin, kıvama göre ilave edin. Kek kıvamına video dan bakın, o kıvam da olması lazım)
●1 tatlı kaşığı tarçın
●1 çay bardağı çekilmiş fındık veya ceviz
●125gr eritilmiş tereyağı
Yapılışı:
● önce kek harcını hazırlıyoruz. Oda ısısındaki Yumurta ve şekeri mayonez rengini alana kadar çırpıyoruz. ●1 küp doğranmış elma ve diğer malzemeleri ilave edip karıştırıyoruz. ●Tencere yi ocağa alıyoruz. (Tencere teflon olup, ebatı 20cm)
●Küp doğranmış diğer elmayı, bal ve üzümleri ısıtıyoruz. ●Kaynarken üzerine kek harcını döküp, kapak ile kek arasına peçete sıkıştırıp çok çok kısık ateş de 1 saate yakın pişiriyoruz. ● Üst yüzeyi pişip ele yapışmıyorsa altını kapatıp, kapağını açıyoruz.● 10 dk sonra servise hazır..
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/mutfakfelsefem/
