Dızmana Tarifi

Yazar Mutfakgram

Malzemeler:

2 su bardağı süt sıcaga yakın
Yarım su bardağından biraz fazla sıvıyağ
4 veya 5 su bardağı un
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kasığı tuz
1 paket kuru maya

İçi için;

Arzuya göre peynir ben eklemedim

Üzeri İçin;

2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
1 su bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı süt
1 yumurta

Yapılışı:

Derin bir kaba unu ,şekeri, tuzu ,kuru mayayı alıyoruz ve karıştırıyoruz, daha sonra ortasını havuz gibi açıp içine sütü ve sıvı yağı ilave edip yumuşak bir hamur yapıyoruz, yarım saat mayalanması için bekliyoruz. Hamurumuz mayalanınca ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yağlanmış tepsiye yuvarlayarak çok az aralık bırakarak diziyoruz. Yarım saat daha tepsinin içinde mayalanmaya bırakıyoruz daha sonra üzeri için hazırladığımız sos karışımını döküyoruz, susam ve çörek otu serpip 200 derecede 15 dakika önceden ısıttığımız fırında kızarmaya bırakıyoruz.

Afiyet olsun.

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/sukrankaymak/

Yazar Hakkında

Mutfakgram

Mutfakgram ve İnstagram Yemek Tarifleri Yazarı

Yorum Yap