Malzemeler:
200 gr tereyağ veya margarin
Yarım su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı yoğurt (Yoksa süt de olur)
Yarım su bardağı nişasta
Yarım paket kabartma tozu
1 yumurta
Aldiği kadar un
İç harci için:
4 adet elma
5 yemek kasigi şeker
1 tatli kasigi tarçın
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
Yapılışı:
Elmaları soyup rendeleyelim. Tavada suyunu çekene kadar pişirelim. Şekeri ekleyelim. Az daha pişince cevizi ve tarçını ekleyerek ocaktan alalim. Soğumaya birakalim.
Hamur malzemerini un hariç yoğurma kabina alalım. Unu azar azar ekleyerek yumuşak ele yapismayan bir hamur yoğuralım. Hamurun bir kismini poşet arasında ince açalım. Kalp kaliplarla şekil verelim. Diğer kısmını da yine videodaki gibi açıp arasına harcini koyalım ve rulo yapıp ay şeklini verelim. Önceden isitilmis 170 derecelik firinda hafif pembelesene kadar pişirelim. Soğuduğunda pudra şekeri serperek servis edelim.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/zubeydemutfakta/
