Elmalı Pamuk Kek Tarifi

Yazar Mutfakgram


PÜF NOKTALARI:


18 cm lik kelepçe kalıp kullandım.
Malzemeler mutlaka oda sıcaklığında olmalı. Yumurtanın akına asla sarısı veya 1 damla su dahi karışmamalı, aksi takdirde köpürmez.
Keki 160 derece önceden ısıtılmış fırında 40-50 dk arası pişirdim.
herkesin fırınına göre süre değişebilir.
Özellikle ilk 35 dk fırın kapağını açmayın. Kelepçeli kalıp kullanın kalıbı yağlamayın.
Kalıbın alt kısmına yağlı kağıt yerleştirin. Bu çok önemli keki fırından çıkarır çıkarmaz ters çevirin ve o şekilde soğumasını bekleyin. Aksi takdirde kek söner.
Soğuduktan sonra yanlarını bıçakla sıyırararak ayırın ve kalıbı açın.
Pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.


Malzeme Listesi:


3 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı dolu yoğurt
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
hepsini karıştırın.
3 yumurta akı
1 çay bardağı toz şeker köpürene kadar karıştırın.
Daha sonra videodaki gibi iki karışımı yavaş şekilde söndürmeden karıştırın.

Afiyet olsun.

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/hamurger/

Yazar Hakkında

Mutfakgram

Mutfakgram ve İnstagram Yemek Tarifleri Yazarı

6 Yorum Yapılmış

Yorum Yap