Erikli Pasta Tarifi

✔Alt tabani tarcinli üzeri sade kirinti hamuruyla hem Sunumu hem Lezzeti Şahane bir Pastadir.
✔Vermis oldugum bu tarifi Elmali Visneli olarakta Yapabilirsiniz hepsi Nefis oluyor.
✔Kelepceli kalibiniz yoksa Borcamda Yapabilirsiniz veya kücük firin tepsisinde.


Buyrun Malzemeler⤵️


Kullandigim ölçüler:
125 ml çay bardağı
30 cm kalip


🔹️125 gr Yumuşak Tereyağ
🔹️1 Yumurta
🔹️2 yemek kaşığı Yogurt
🔹️1 cay bardağı Şeker
🔹️yarim cay bardağı Sıvıyağ
🔹️1 paket Vanilya
🔹️1 tatli kaşığı Tarcin
🔹️1 paket Kabartmatozu
🔹️4/4,5 cay bardağı Un(dikkatli ekleyin lütfen ele yapisan yumusak bir hamur olucak)

Kalıbın altına yağlı kağıt serin kenarlarını katı yağ ile yağlayıp bir süre dolapta bekletin.Hamur yoğurulup 1 avuc dolusu hamur kenara ayrilir çünkü onu kırıntı hamuru yapıcaz.Kalan hamura en son tarçını ekleyip yoğuralım hazır hale getirelim.
Taban için ayırdığımız hamuru kalıbın altına yerleştirelim.Hazırlanan erikleri hamurun üzerine sırayla dizelim.Kırıntı hamurunu üzerine serpelim.

Kırıntı Hamuru İçin:


🔹️2 yemek kaşığı Şeker
🔹️1 cay bardağı Un


1 avuç ayırdığımız hamura şeker ve un ilave edilir. parmak uclarımızla malzemeleri karıştırıp kırıntı hamur hazırlayalım.

Meyvesi İçin:


🔹️350/400 gr Erik
🔹️1 yemek kaşığı Şeker

 

Eriklerin çekirdeğini çıkartıp bıçakla 4 eşit parçaya kesip kaba alın üzerine toz şekeri ekleyin karıştın ve streç filme kabınızı sarın ve bekletin.

Üzeri için:

🔹️2 yemek kaşığı Ceviz veya Findik
(istege bağlidir)

Pişme Süresi:


🔹️Önceden ısınmış alt üst ayar 190°Fırında yaklaşık 40 dakika Pişicek (her firin farklidir pisme süresi degisebilir)

Yazar Hakkında

Mutfakgram

Mutfakgram ve İnstagram Yemek Tarifleri Yazarı

Yorum Yap