Malzemeler :
1 kg orta yağlı kıyma
1 kuru soğan
2 diş sarımsak
3-4 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı irmik
Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon ve kekik ( baharatlari birer tatli kasigina yakin ekledim. damak tadıniza göre ekleyin )
150 gr kuyruk yağı (kıymanız yagliysa eklemeyin)
Yapılışı:
Tüm malzemeyi robottan geçirdim. Ancak robotunuz küçükse 2-3 seferde yapabilirsiniz. Ya da kıymaya diğer malzemeleri (soğanı rendeleyerek) ekleyip yoğurabilirsiniz.Malzemeyi Streçleyip buzlukta donana kadar bekletin.
Donunca ince ince kesip tavada kızartın.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/kakulelimutfak/