Malzemeler:
3 yemek kaşığı şeker
1,5 yemek kaşığı kuru maya
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1,5 çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tuz
7-7,5 su bardağı un
Harç:
5 yemek kaşığı haşhaş
Sürülebilecek kıvam kadar sıvıyağ
Haşhaşlı Katmer Poğaça Nasıl Yapılır?
Tüm malzemeleri yoğurun ve 30 dakika mayalandırın. Harç için haşhaşı ve sıvıyağ karıştırıp hazırlayın.Hamurumuzu 10 eşit parçaya ayırın 5 er 5 er ayırın videoda ki gibi harçı içlerine sürün ve şekil verin.Üzerlerine 1 adet yumurta sarısını sürün yarım saat daha tepside mayalansın sonra 190 derece de pişirin.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/zubeydemutfakta/
