Malzemeler:
3 yumurta
1 tutam tuz
1 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı un ( 3 yemek kaşığı dolusu)
3 yemek kaşığı nişasta
Yarım çay kaşığı kabartmatozu
Yapılışı:
Yumurta beyazlarıyla bir tutam tuzu kar haline getirerek çırpalım. Şekeri azar azar ekleyip çırpmaya devam edelim. Bundan sonra mikseri bırakıp yumurta sarılarını teker teker ekleyerek hafifce karıştıralım. Havasını kaçırmamaya çalışalım. Un nişasta ve kabartmatozunu ekleyip karıştıralım ve sıkma torbasına koyup videodaki gibi yuvarlak olarak aralıklı bir şekilde koroplast pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye sıkalım. İsterseniz üzerlerine şeker serpebilirsiniz. 190 derece önceden ısıtılmış fırında 10-12 dk pişirelim.
Bisküvileri ıslatmak için;
2 su bardağı sıcağa yakın ılık su ile 2 yemek kaşığı kahveyi karıştırın.
Kreması için;
200 ml labne
200 ml krema
2 poşet toz olarak krem şanti
1 paket vanilya
Yapılışı:
Hepsini bir kaba koyup katılaşana kadar bir iki dk çırpın.
Üzeri için;
Kakao
Videodaki gibi pişen ve tamamen soğuyan bisküvileri kahveli suyla ıslatıp iki iki katlı olarak tiramisu pastalarımızı hazırlayalım üzerine kakao serpelim.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/
