Malzemeler;
1 adet yumurta
125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 büyük boy çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı nişasta (klasik boy)
1 tatlı kaşığı sirke veya 3 5 damla limon
Aldığı kadar un
Yapımı:
Tereyağ,sıvıyağ ve pudra şekerini mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Ardından yumurta,nişasta,sirke ve unu kontorollü bir şekilde ekleyip yoğurun. (Unu yavaş yavaş ilave edin. Birden koyarsanız un fazla gelir ve hamurun yapısı bozulur)
Hamur elinizden ayrılınca yoğurmayı bırakın.( Hamur kulak memesi kıvamında olacak)
sonra elinizle parçalar alıp tepsiye dizin ve elinizle üstüne hafifçe bastırın . Ben duy ile üzerine şekil verdim
Önceden ısınmış 160° de pişirin cabuk kızarıyor kontrol ederek pişirin Ben en son erimiş çikolataya batırdım sizde o şekilde servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/enlezzetlitarifler/
