Malzemeler:
-6 adet havuç
-1 tatlı kaşığı tuz (havuçları ovmak için) -Yarım çay bardağı zeytinyağı veya sıvıyağ
-Köri baharat (1 çay kaşığı)
-Yoğurt (1 kase) -Mayonez (2 yemek kaşığı) -Sarımsak (2/3 diş rendelenmiş)
-Yarım çay bardağı Zeytinyağ
-Mor lahana
Yapılışı:
Havuçları rendeleyin ve tuzla 2/3 dakika ovun tavaya zeytinyağını alın üzerine havuçları ekleyip 3/5 dk kavurun ocağı kapatmadan köri baharat ekleyin. Soğuması için kenara alın. Sonra mayonez ve sarımsaklı yoğurdu karıştırın soğuyan havuçların üzerine dökün karıştırın. (Tuzu az ise ekstra ilave edebilirsiniz) Lahana yapraklarını dikkatlice açın zorlanırsanız ikiye bölün daha kolay açılıyor. Taratoru üzerine kaşıkla ekleyip en son dereotu ile sunumu tamamlayın.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/sukrankaymak/?hl=tr
