Pizza Tarifi

Yazar Mutfakgram

Normalde goz karari yaptigim icin tarifini simdiye kadar erteledigim pizzayi sizin icin olcu kullanarak yaptim ­čÖé

Malzemeler:


ÔŚć4 su bardagi un
ÔŚć yarim paket yasmaya (yoksa kuru mayada kullanabilirsiniz)
ÔŚć1+ 1/4 su bardagi su ve sut karisimi
ÔŚćyarim su bardagindan biraz eksik s─▒v─▒ya─č
ÔŚć1 tatli kasigi seker
ÔŚć1 cay kasigi tuz

Yap─▒l─▒┼č─▒:


Unu genis bir kaba alip toz seker ve tuz ile karistirip orta kismini acin. Mayayi ve su sut karisimini ortasina d├Âk├╝n. (Su sut karisimi sicaga yakin ilik olsun)
Mayayi ortada eritin. Daha sonra unlu kisimlardan katarak yavasca yogurun. Yogurma asamasinda s─▒v─▒ya─č i ekleyin. Yogurmaya devam edin. Hamurun puf noktasi tezgaha alip iyice bast─▒ra bastira yagi guzelce yedirerek yogurmak. Eger tezgaha yapisiyorsa hafif hafif un ilave edebilirsiniz rahat yogurmak icin. Hamur cok sert olmayip guzel bi sekilde toparlanip purussuz bir goruntu almissaniz k─▒vama gelmis demektir. Agzi kapali bir kapta yarim saat mayalanmasini bekleyin.


Bu arada salca sosu yapalim;


ÔŚć2 yemek kasigi salca,
ÔŚć2yemek ka┼č─▒─č─▒ ketcap
ÔŚć1 yemek kasigi su
ÔŚć1 yemek kasigi siviyag, bi miktar kekik


Hepsini karistirin.

Yap─▒l─▒┼č─▒:


Misir, mantar, salam, sosis, sucuk, zeytin, biber hangi malzeme ile seviyosaniz istediginiz miktarda zevkinize gore ayarlayin.
Mayalanan hamuru un serpilmis tezgaha alip merdane ile yuvarlak acin. 1 parmak kalinligi bana gore iyi ama siz yine kendi zevkinize gore ayralayin kalinligini. Hamuru alti yaglanmis tepsiye yayin. Kenarlar─▒na burgu peynir sard─▒─č─▒n─▒z salamlar─▒ videodaki gibi yetlr┼čtirip ├╝zerine hamuru k─▒v─▒r─▒n. Uzerine sosu surun malzemeleri ekleyin.Firinin orta bolmesinin bir altina koyun. 180 derece onceden ─▒s─▒t─▒lm─▒┼č firinda pisirin.

Afiyet olsun.

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/hamurger/

Yazar Hakk─▒nda

Mutfakgram

Mutfakgram ve ─░nstagram Yemek Tarifleri Yazar─▒

Yorum Yap