Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 kaşık şeker
1 paket kuru maya veya yarım paket yaşmaya
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı erimiş tereyağ
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Aldığı kadar un ben 6 bardak kullandım. Çok cıvıkta olmasın çok katıda olmasın.
Sakallı Poğaça Nasıl Yapılır?
Tüm malzemeleri 10 dk kadar yoğurun.
Yağlı ve mayalı hamur ne kadar çok yoğurursanız o kadar güzel olur.
Ağzını streç filmle kapatıp 40 50 dk kadar mayalandırın.
Mayalanan hamuru sıkarak ufak parçalar halinde yuvarlayarak şekil verin.
Üzerine 1 yumurta sarısı, 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ile karıştırıp sürün.
190 derece sıcak fırında kızarana kadat pişirin. Poğaçaları ben ikiye böldüm 80 tane çıktı. Dilerseniz siz bölmeden sunabilirsiniz. Labne sürüp daha sonra kaşar veya maydanoza bulayın.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/hamurger/?hl=tr
