Malzemeler
Yumurta
2 Adet
Şeker
1.5 türk kahvesi fincanı
Süt
1.5 kahve fincanı
Sıvıyağ
1 kahve fincanı
Kakao
1.5 yemek kaşığı
Un
1 su bardağı
Kabartma tozu
Yarım paket
Kreması İçin
Krema
200 ml
Toz krem şanti
1 paket
Limon
1 damla
Süt
1-2 yemek kaşığı
Hazırlanışı:
Öncelikle krema malzemeleri mikserle yüksek devirde çırpılır ve koyu kıvama gelince soğuması için buzdolabına kaldırıyoruz. Kek için yumurta ve şeker krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Sonra diğer malzemelerde eklenip kekimizi yağlı kağıt serilmiş tepsiye döküyoruz. Ben dikdörtgen borcamda yaptım kekim birazcık daha kalın oldu. 180 derecelik fırında 14-15 dakika pişiriyoruz. İlk 7. dakikada fırının kapağını açıp kapatın ki kekin ortası kabarmasın. Pişen kekimizin ilk sıcaklığı gidince yağlı kağıdı üzerine örtelim ve elimizle her yerini düzleyelim. Dilimlerini istediğiniz şekilde kesin ve 2 dilimin arasına kremasını sürün, mutlaka dolapta 2-3 saat dinlendikten sonra servis yapın. Bu tarifin kek hamuru pamuk gibi oluyor çok beğeniceksiniz.
Afiyet olsu
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/sukrankaymak/