Tencerede Kek Tarifi

Malzemeler:

4 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
2.5-3 su bardağı kadar un
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
Keki ikiye bölünce 2 yemek kaşığı kakao

Üzeri için çikolata sos;


100 ml kremayı ısıtın. 100 gr sütlü-bitter çikolatayı ekleyip karıştırın.

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri en az 7-8 dk çırpın. Sıvu malzemeleri de ekleyip çok az çırpın. Kakao dışında kuru malzemeleri de eleyerek ekleyin ve sadece karışana kadar çırpın. Keki iki ayrı kaba dökün. Birine kakaoyu ekleyip yavaiça karıştırın. Yağlayıp unladığınız kek kalıbını ters çevirip fazla ununu atın. Kek karışımında birer fincan kakaolu ve sade olarak aynı noktaya sırayla dökün. Ocağı kısık ateşte açıp közmatik tenceresine çok az kaynamış su dökün. Üzerine ızgarasını koyun. Izgaraya su değmeyecek. Üzerine kek kalıbını koyun. Kek karışımını tencerenin içine koyduktan sonra koyun daha garanti olur. Tencerenin kapağını kapatıp pişirin. İlk 30 dk kapağı kesinlikle açmayın. Kürdanla kontrol edin. Temiz çıkınca alın. Benim kekim 45 dk da pişti. Keki tencereden çıkarıp biraz dinlendirin ve ters çevirin. Üzerine sosu dökün ya da nasıl istiyorsanız öyle süsleyin .

Afiyet olsun.

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yazıyı Paylaş

WhatsApp
Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
Telegram