Yoğurtlu Bulgur Köfte Tarifi

Malzemeler ve Yapılışı:

Bulgurlu köfteler için:

2 su bardagı  bulgur (içli köftelik)
1 su bardagı soguk su
1 tatlı kasıgı tuz..

Bulguru ıslatıp biraz cekmesini bekleyelim ve ardından yoguralım.macun gibi bir kıvamı oluyor.güzelce yoğurup özlestirelim.. Ardından minik köfteler yapıp haslayalım.. Hasladıktan sonra lezzetlendirmek için biraz sıvıyagda 1 2 dakika kısık ateste karıstıralım.. Köftelerin üzerine sarımsaklı yoğurt döküp minik minik yaptıgımız normal köfteleri tavada pişirelim.en son tereyag,kırmızı biber,nane,pulbiber ekleyip yogurdun üzerine dökelim.

Afiyet olsun.

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/