Malzemeler;


250 gram margarin veya tereyağı (oda ısısında olacak)
2 adet yumurta sarısı yüzüne akı içine
1 tane tam yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ
1 paket instant (kuru) maya
2 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

İç harcı için;


Çökelek
Maydanoz

Üzeri icin;


Yumurta sarısı
1 çay kaşığı sıvıyağ

Yapılışı:

 

Geniş bir kabın içerisine oda ısısındaki margarini veya tereyağını sırayla diğer malzemeleri de alarak bir çırpıcı yardımıyla karıştıralım, ununuda azar azar ekleyerek karıştırmaya devam edelim, katılaşmaya başladığında çırpıcıyı bırakıp, elimizle ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur yoğuralım, daha sonra hamurumuzun ağzını kapatıp, önceden ısıtılmış ılık fırının içerisinde 30 dk kadar iyice kabarmasını bekleyelim. Hamuru 10 dk iyice yoğuralım ve mandalina büyüklüğünde parçalar kopararak, elimizle yuvarlak şekilde açalım ve ortasına iç harcımızı koyup sandaviç şeklinde kapayıp elimizle ortasina bastıralım sonra üzerine yumurta sarısı sürüp, çatal ile çizikler atıp, önceden ısınmıs 180 derecelik fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun .

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/ilknurunpastablogu/

Yazar

Mutfakgram ve İnstagram Yemek Tarifleri Yazarı

1 Yorum Var

Yorum Yaz