Mor Lahana Turşusu Tarifi

Mor Lahana Turşusu Tarifi

71%

Servis

6

Hazırlama

15 dk

Pişirme

1 saat

Malzemeler:

1 adet orta boy mor lahana
1 buçuk yemek kaşığı kaya tuzu
1 su bardağı elma sirkesi (üzüm sirkesi de kullanılabilir)
Az su


Yapılışı:

Mor lahana yıkayıp ince ince kıyılır.

Bir kap içerisine alınıp, 1 buçuk yemek kaşığı tuz ve büyük bir çay bardağı benim büyüktü siz yada 1 subardagi elma sirkesi koyun ve iyice ovulur ve bu şekilde 5-10 dakika dinlendirilir iyice suyu salmasi için👌

Dinlenen mor lahana, saldığı suyu ile birlikte cam kavanoza doldurulur. lahanaların üzerine çıkacak kadar su ilave edilir çok üzerlerine çıkmasın👌

Ağzı sıkı sıkı kapatılıp buzdolabında 2 gün dinlendirilir.2 gün sonunda hazırlanan pratik mor lahana turşusu servise sunulabilir.

Not; Lahana turşusu buzdolabında ağzı sıkıca muhafaza edildiğinde 3 hafta boyunca tazeliğini koruyacaktır.Sirke tadını sevmeyenler aynı miktarda limon suyu da kullanabilirler.

Benim lahanam tam 500gr 3 buçuk kavonoz doldurdu😉Lezzeti dışarıda yediğimiz mor lahana turşusu ile aynı oldu.

Afiyet olsun.

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/nerminin_enfes_mutfagi/

Paylaş & Print

Favori

İlk Yorum Yapan Siz Olun

    Cevap Yaz