Malzemeler;
5 adet yufka
Sosu için;
1 su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
İç harcı için;
Peynir
Maydanoz
Dereotu
Üzeri için;
2 tane yumurta sarısı
Yapılışı:
Öncellikle yufkamızın sosunu yapalım büyük bir kaseye, unu, nişastayı, sıvıyağı, sirkeyi, kabartma tozunu koyup karıştıralım ardından yufkanın birine fırçayla her yerine eşit şekilde sürelim ve yufkayı iki yanını birlestirip, zarf gibi kapatalım sonra yufkayı 4 parçaya bölüp böldüğümüz kare yufkaların ortasına peynir harcından koyalım ve bohça yapıp kenarlarından kapatalım. diğer yufkalarada aynı işlemi yapalım. En son üzerlerine yumurta sarısı sürüp, tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/ilknurunpastablogu/
