Nefis Çikolatalı Kurabiyeler

Yazar Mutfakgram

Malzemeler:


125 gram tereyağ (oda ısısında yumuşamış)
Yarım çay bardağından biraz fazla pudra şekeri
1 paket vanilya
1 yumurta sarısı
3 çay bardağı un (kontrollü ekleyin yavaş yavaş)

Önemli :

Bir anda asla eklemeyin kurabiyeniz toparlanmaz yoğurarak yavaş yavaş ekleyin..

Yapılışı:


Tüm malzemeleri yoğurun. Tezgaha Yağlı kağıt serin ve üzerine hamuru koyup üzerine tekrar yağlı kağıt serin ve hamuru bu şekilde çok daha kolay parçalanmadan açabileceksiniz. Bu teknik 7 yıl önce benim geliştirdiğim bir tekniktir.
Hamuru bir çay bardağı ile veya yuvarlak bir kalıpla kesiniz. Fırın tepsisine alın. Dilerseniz üzerine yumurta akı sürebilirsiniz sürmesinizde olur.
190 derece ye ayarladığınız fırında kurabiyeleriniz alt üst pembeleşene kadar pişirin.


Daha sonra ;


80 gram bitter
80 gram sütlü
80 gram beyaz çikolatayı mikrodalga fırında veya benmari usulu eritin. İçerisine parçalanmış fındık ceviz veya istediğiniz yemişi ekleyip. Pişen kurabiyelerin üzerine küçük bir kaşıkla bırakın. Üzerindeki Çikolatalar donduktan sonra servise sunabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/sukrankaymak/

Yazar Hakkında

Mutfakgram

Mutfakgram ve İnstagram Yemek Tarifleri Yazarı

Yorum Yap