Malzemeler:
4 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı un
2 yemek kaşığı su
Yarım çay bardağı nişasta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1.5 yemek kaşığı kakao
1 paket kremşanti
1 çay bardağı süt
Muz
Eritilmiş çikolata
Yapılışı:
Yumurtanın aklarını ayırıp yarım çay bardağı şeker ile köpürtüp bir kenara alalım.
Yumurtanın sarılarını ve kalan şekeri çırpalım. Yumurtanın rengi açılınca suyu ilave edip nişasta un ve kabartma tozunu ilave edip çırpalım yumurta akını 3 seferde bu karışıma ilave edelim ve her defasında yavaş yavaş karıştıralım ki yumurta akı sönmesin. Bu karışımdan bir miktar desen yapmak için ayıralım bu karışıma kakao ekleyip çırpalım krema torbası yardımıyla kare desenler verip üzerine kaşık kaşık beyaz harcımızı yayalım ve 200 derecede 7-8 dk pişirelim. Soğuyan keki yuvarlak bir aparatla keselim ve üzerine çırpılmış kremşanti den sıkıp muz koyup tekrar kremşanti sıkalım ve üstünü tekrar kek ile kapatalım erimiş çikolata gezdirip servis yapalım.
Afiyet olsun.,
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/yemek_askim/
