Çıtır Tavuk Tarifi

Yazar Mutfakgram

Malzemeler :


1 veya 1 buçuk adet tavuk göğsü için ölçüler
2 adet maden suyu (birinin yarısı kullanılcak)
1 çay kaşığı karbonat
Yumurta
4 y kaşığı un
Karabiber
Pulbiber
Tuz

Çıtır Tavuk Tarifi:


Öncelikle tavukları çok ince olmasada ince uzun julyen doğrayın bir kaba alın üzerine bir adet sodayı ekleyin. 15/20 dk buzdolabında bekletin. Daha sonra sosu için. Yumurta, baharatlar un karbonat tuz ve yarım maden suyunu ekleyip çırpın. Bu sosa tavukları ekleyin biraz bekletin. 10 dakika kadar. Sonra sostan alıp orta ateşte kızdırdığınız yağda hızlı olmayacak şekilde çevire çevire pişirin. Nar gibi kızarana dek pişirin.

Afiyet olsun.

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/sukrankaymak/

Yazar Hakkında

Mutfakgram

Mutfakgram ve İnstagram Yemek Tarifleri Yazarı

Yorum Yap