Malzemeler:
15 adet incir
Ceviz
Yarım su bardağı toz şeker
1 buçuk su bardağı kaynar su
Yapılışı:
İncirleri yıkayın ve kurulayın. Sonra uç kısımlarını temizleyin (videodaki gibi) çok az yağda iki tarafınıda pembeleşene kadar kızartın.
Bu aşamadan sonra soğuyan incirlerin orta kısmından bıçakla açın dilerseniz cevizleri bu şekildede doldurabilirsin genelde bu şekilde yapıyorum. Dileyen videodaki gibi çukur oluşturup üzerlerinedr bırakabilirler cevizi. Kızarttığımız tavaya incirleri alalım. Kaynar suda toz şekeri eritelim ve üzerine dökelim. Tavaya kapak kapatalım orta ateşte ara ara ters düz yaparak pişirelim. Güzelce yumuşadıktan sonra ve şerbeti çektikten sonra ocağı kapatın.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/sukrankaymak/
