Yumuşacık Çiçek Poğaça Tarifi

Yazar Mutfakgram

https://www.youtube.com/watch?v=u4Y1QpdMWSo

Malzemeler

Ilık su 1 su bardağı
Sıvıyağ 1 su bardağı
Tuz 1 yemek kaşığı
Şeker 2 yemek kaşığı
Yumurta 1 adet
Yaş Maya 1 paket
Un 8- 8,5 su bardağı
Ilık süt 2 su bardağı

Üzeri için

Zeytin 1 miktar
Yumurta sarısı 1 adet

Hazırlanışı:


İlik süt ve suyu yoğurma kabina alın. Maya ve şekeri koyun. Biraz bekletin. Siviyag, tuz, ve yumurtayı ekleyin. Önce 5 su bardagi un koyun ve iyice yoğurun. (İçindeki topaklik geçene kadar)Kalan unu da ekleyin ve yoğurmaya devam edin. Yogurdukca ozlesecek elinizi yıkayıp dokunduğunuzda yapismayacak(ya da az yapışacak). Üzerini örtün ve yarim saat mayalanmaya birakin. Mayalanan hamuru daha rahat şekil vermek için acacaginiz zemini ve elinizi hafif yaglayin. Mandalina buyuklugunde bezeler yapin. (İsterseniz içine peynir koyabilirsiniz) bezeleri videodaki gibi çiçek şeklini verin. Tepsiye dizin Üzerine yumurta sarisi sürün(Yunurta aki kesinlikle karismasin o zaman çok güzel kizarmiyor) Tepside en az yarim saat mayalandirin (Burasi önemli!!)
Önceden isittiginiz 190 derecelik firinda alti-üstu kizarana kadar pişirin. Hemen yemeyecekseniz Sogudugunda posetleyip dondurucuya kaldırın

Yazar Hakkında

Mutfakgram

Mutfakgram ve İnstagram Yemek Tarifleri Yazarı

Yorum Yap