Zebra Cheesecake Tarifi

Yazar Mutfakgram

Malzemeler:

1,5 paket burçak bisküvi
1 çay bardağı fındık
3 yemek kaşığı tereyağ

Krema için:

 

600 gr labne
1 su bardağı tozşeker
1 paket sıvıyağ
3 yumurta
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya

Çikolata Sosu:

 

100 gr sütlü,bitterli çikolata
100 gr krema

80 gr beyaz çikolata

Yapılışı:

 

 

Bisküvileri bıçak yardımı ile ya da ronda dan geçirerek ufalayın.Fındığı ufalayın ve bisküviye ekleyin daha sonra da tereyağını eritip karıştırın.Yağlı kağıt serilmiş kalıba bu karışımı döküp tabanı düzleyin.Krema için tüm malzemeleri karıştırın.Karışımın 3 te 1 ini ayrı kaseye ayırın.(Yani bu beyaz karışım olarak kalacak). Diğer karışımın üzerine 2 yemek kaşığı kakao 3 yemek kaşığı sıcak su ekleyip çırpın bu şekilde kakaolu karışım elde edin.Bisküvili harcımızın üzerine önce beyaz kremamızdan sonra üzerine kakaolu kremamızdan ekleyerek bu işlemi kremalarımız bitene kadar devam ediyoruz, zebra görünümü sağlıyoruz.Kalıbı tepsiye alıyoruz ve tepsiye bir miktar su ekliyoruz 170 derecede 45-60 dakika kadar pişiriyoruz.Pişen çizkekimizi soğuduktan sonra dolapta 1 gece bekletip dinlendirin.Ertesi günü çizkeki kalıptan çıkarın.Üzeri için kremayı ısıtın ve çikolataları ekleyip eritin biraz soğuduktan sonra çizkekimizin üzerine dökün.Beyaz süslemesi için beyaz çikolatayı eritin ve üzerine şekil verin.

Afiyet olsun.

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/hamurger/

Yazar Hakkında

Mutfakgram

Mutfakgram ve İnstagram Yemek Tarifleri Yazarı

Yorum Yap