Çelenk Çörek Nasıl Yapılır?
Klasik çörek tariflerinden sıkıldıysanız ve hem kendiniz hem de misafirleriniz için göz doldurucu bir çörek yapmak istiyorsanız bu tarife mutlaka bakmalısınız. Çöreğin şekli çelenke benzediği için ismide Çelenk Çörek. Şeklini vermek zahmetli gibi görünebilir ancak yapılışı sandığınızdan bile çok daha kolay.
Çelenk çöreğin yapılışı kolay olduğu gibi tadı da muhteşem. Beş çaylarınız için sıraya alacağınız ilk tarif.
Çelenk Çörek Tarifi Malzemeleri
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım çay bardağı ılık su
- Yarım çay bardağı eritilmiş margarin veya tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1,5 yemek kaşığı şeker
- 1 paket toz maya
- Aldığı kadar un
Arası İçin;
- 4 yemek kaşığı ezilmiş haşhaş
- 3 yemek kaşığı eritilmiş margarin
Üzeri İçin;
- Yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı su
Çelenk Çörek Tarifi Yapılışı
Bir kaba süt, su, margarin, şeker ve mayayı koyup karıştırın 5 dakika kadar bekleyin. Tuz ve unu ilave edip orta sertlikte olacak şekilde hamuru yoğurun. Üzerini kapatıp 40-45 dakika kadar mayalanmaya bırakın. Hafif unlanmış tezgaha hamuru alıp merdane yardımı ile açın. Üzerine haşhaş ve margarin karışımını sürüp rulo şeklinde sarın. Ortadan ikiye kesip bir birbirinin üzerinden atlatarak şekil verin ve iki ucunu birleştirerek simit şekline getirin. Tepside 15 dk kadar bekletin. Kenar kısımlarına yumurta sarısı ve su karışımını sürüp önceden ısıtılmış 180 derecede fırında 25-30 dk pişirin.
5 Çayı misafirlerinizin vazgeçilmezi olacak Çelen Çörek Tarifini Sizlere Sunduk. Afiyet Olsun.