Tarifler

Çikolatalı Çilekli Kek Tarifi

01/08/2018  Mutfakgram Avatar
Çikolatalı Çilekli Kek Tarifi

Malzemeler

Yumurta 2 adet
Toz Şeker 1 su bardağı
Süt 1 su bardağı
Sıvıyağ Yarım su bardağı
Kabartma Tozu 1 paket
Vanilya 1 paket
Kakao 2 yemek kaşığı
Un 1,5 -2 su bardağı un
Çilek Bir miktar

Sosu için

Süt 1 su bardağı
Un 2 yemek kaşığı
Toz şeker 2 yemek kaşığı
Nişasta 1 tatlı kaşığı
Kakao 1 yemek kaşığı
Tereyağ 1 yemek kaşığı
Çikolata 1 paket

Yapılışı:

Karıştırma kabının içine yumurta ve şekeri ekleyip köpük köpük olana kadar çırpın. Bu malzemeleri ekleyip biraz daha karıştırın. Kuru malzemeleri bir elek yardımı ile harcın içine eleyip homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen tepsiye kek harcını dökün. Önceden ısıtılmış 180C fırında pişirin. Kek soğurken kreması için çikolata ve tereyağı hariç diğer malzemeleri bir tencereye alıp koyulaşana kadar pişirin. Koyulaştıktan sonra Ocaktan alın, çikolata ve tereyağına ekleyip güzelce karıştırın. Kek soğuduktan sonra ters çevirip yağlı kağıdı çıkartın. Soğumuş olan çikolata sosundan kekin üzerini kaplayacak kadar sürün üzerine de minik minik doğranmış çilekleri ekleyin. Kalan çikolata sosunu da bir sıkma torbası ile üzerine sıkın. Dilimleyerek servis yapın.
Dilerseniz hazır çikolata sos, ganaj yada sadece çikolata eritip dökebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/beyhaninmutfagi/

Servis

6

Hazırlama

30 dk

Pişirme

30 dk

Rate

100%

Favori

İlk Yorum Yapan Siz Olun

Cevap Yaz