Cips Nasıl Yapılır?
Patatesleri daha kalın ya da cips gibi ince yuvarlak ta doğrayabilirsiniz.
En önemli püf nokta patatesleri doğradıktan sonra suyla yıkayıp nişastasından kurtulmak.
Daha sonra temiz bir bezle tamamen kurulayın.
Yağın kızgın olması ve bol olması gerekiyor. Bol yağda daha az yağ çeken patatesler elde edersiniz.
Tuz ilavesini kızarttıktan sonra yapın lütfen.
Kızaran patatesleri baharatlı yapmak isterseniz kırmızı toz biber, sarımsak tozu, çok az zerdeçal kullandım. Siz dilediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz..
Patateslerinizide kızartmalık patates olanlardan tercih edin.
Haşlamalık patates güzel kızarmaz.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/hamurger/
