Malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağu sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
2 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı kadar un
İçi için:
1 yumurta beyazı
1 portakal kabuğu rendesi (küçükse 2)
1 çay bardağı pudra şekeri
1,5 su bardağı hindistan cevizi
Üzeri için;
80 gr kadar benmari usulü eritilmiş çikolata
80 gr beyaz çikolata (ya da elinizde hangisi varsa)
Yapılışı:
Öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sıvı malzemeleri ekleyip tekrar çırpın. Kuru malzemeleri de eleyerek ekleyin ve çok hafif çırpın.
İçini ayrı bir kapta hazirlayalım. Hindistancevizi, yumurta ve pudrasekerini kaba alalim.. Üzerine portakal kabuğunu rendeleyin ve bütünleşene kadar yoğurun (Yumurtanın büyüklüğüne göre ölçü değişebilir. Kontrol ederek Katı olursa bir iki yemek kaşığı kadar süt ekleyin. Sıvı olursa hindistancevizi ekleyebilirsiniz)
12 adet yuvarlak yapın. Muffin tepsisini yağlayın kek harcından çok az koyun ve iç harçtaki toplardan her birine koyun. Üzerini tekrar kek harcıyla kaplayın. Kürdan temiz çıkana kadar 180 derecelik fırında pişirin. Eritilmiş çikolatadan üzerine dökün ve dilediğiniz gibi süsleyin .
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/zubeydemutfakta/
