Kabaklı Çıtır Köfte Tarifi

Yazar Mutfakgram

https://youtu.be/M4uYVvFc8DE

Malzemeler :


3 adet kabak
200 grm yağsız kıyma
1 adet rendelenmiş ve suyu alınmış soğan
1 çay kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
Karıştırıp yoğurun.
Üzerini bulamak için
Yarım kase galete unu
2 adet yumurta
Tuz
Kızartmak için yağ

Yapılışı:


Kabakları yıkayın ve 1 parmak kalınlığında dilimleyin. Ortalarını bir selecek veya bıçak yardımıyla alın. Köfteleri ekleyin bastırın. Sonrasında önce yumurtaya sonra galete ununa batırın. Biraz bekletin. (3/4 dk) sonra tekrar galete ununa batırıp kızgın yağda pembeleşene kadar pişirin. Nefis oluyor mutlaka deneyin şimdiden .

Afiyet olsun.

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/sukrankaymak/

Yazar Hakkında

Mutfakgram

Mutfakgram ve İnstagram Yemek Tarifleri Yazarı

Yorum Yap