Malzemeler:
●1 su bardağı un
●Yarım su bardağından biraz eksik sıvıyağ
●1 yumurta
●1 yemek kaşığı hindistan cevizi
Şerbet icin:
●1 su bardağı şeker
●1 su bardağı su
Yapılışı:
Yumurta,sıvıyağ, un ve hindistan cevizini tencerede karıştırın ve ocağa koyun. Diğer taraftan şeker ve suyu da kaynamaya bırakın. İkisi de sıcak olacak. Yaklaşık 10 dk, un renk değiştirene kadar, spatula ile eze eze karistirin( hafif pembeleşip kaynamaya başlayınca) altını kısıp şerbeti yavaşça dökün. Biraz sıçrıyor, dikkat!!! Birkaç dk karıştırarak şerbeti çekmesini sağlayın.
Ocaktan alın, ilk sıcaklığı geçtikten sonra şekil verin. Ertesi güne de çok lezzetli oluyor.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/kakulelimutfak/
