Frambuazlı Cheesecake Tarifi

Malzemeler

Taban İçin Malzemeler

Frambuazlı Cheesecake Tarifi Ekliyorum. Beğenenler lütfen beğen butonuna dokunsun veya bu tarife yorum yapsın. Sizin yorumlarınız bizim için değerli 🙂  Tarifi püf noktaları ile ekliyorum. Püf noktalarına dikkat ederek tarifi uygularsanız mükkemmel bir frambuazlı cheesecake tarifi ile karşılacaksınız. Tarifi yapıp fotoğraflarını bize yollamak isterseniz Güncel Tarif Facebook Grubu adresine yollayabilirsiniz.

Tarifin Püf Noktaları

1. 📌Ben bütün tariflerde Labne 700 gr kullanıyorum 500 gr vs kullanacaksanız kalıbınız 23 24 cmden küçük olsun
2. 📌 Bütün krema malzemelerinizi elinizde çırpın kesinlikle robotla çırpmayın elinizde çırpın
3. 📌 Fırının ayarı fansız ve 160 165°den yüksel olmasın ağır ağır pişsin ki çatlamasın

Tarifin Yapılışı

1. Biskuvileri ve findiklari robottan gecirin. Erimis tereyagi ile yogurun.
2. Kelepceli kalibin alt kismini kapatirken yagli kagit serin.
3. Kalibin altini ve yanlarini Aliminyum folyo ile kaplayin.
4. Şimdi hazirlanmis olan biskuvi karisimini kalibin altina bastirarak yerlestirin ve kremayı hazirlayana kadar buzluga atin.

Chesecake yapılışı:

1. Labneyi ve şekeri geniş bi kaba alin ve pürüssüz olacak şekilde elinizde çırpın.
2. Krema nişaşta un ve vanilyayi ekleyin tekrar karistirin cok sulandirmayin birbiriyle ozlesince cirpmayi birakin.
3. Yumurtalari teker teker ilave edin her seferinde biraz cirpin.
4. Bu kremayi kaliba aktarin.
5. Firini 160° ye fansız fırına ayarlayin. Firin tepsisine su koyup firinin en alt bolumune yerleştirin.
6. Firin telini tam ortaya koyun. Ortalama 40 50 dakika arası pisirin.
7. Yanlar sabit ortasi sallaninca pismistir.
8. Cheesecakeyi fırından çıkarın oda sıcaklığına gelince buzdolabında en az 5 saat dursun.

Frambuaz sosu için;

1. 1 su b frambuazı yarim çay bardağı şekerle robottan geçirin.
2. Yarım su bardağı suya 2 yemek kaşığı nişasta ekleyip karıştırın frambuaza ekleyip karıştırarak orta ateşte pişirin.
3. Soğumaya bırakın soğuyunca cheesecake üzerine dökün afiyet olsun❤