Malzemeler
Yumurta | 4 adet | |
Ilık Süt | 1 çay bardağı | |
Toz Şeker | 1 su bardağı | |
Kabartma Tozu | Yarım paket | |
Un | 1,5 su bardağı | |
Vanilya | 1 paket |
Krema için
Krem şanti | 1 paket | |
Labne | Yarım paket |
Şerbeti için
Su | 2 su bardağı | |
Toz Şeker | 1,5 su bardağı |
Yapılışı:
Öncelikle kelepçeli kalıba yağlı kağıt serin ve kelepçesini kapatın. Sonra yumurta ve şekeri köpük köpük olana çırpın. Ve sonra ılık süt kabartma tozu vanilyayı ve unu ekleyip kalıba dökün. 180 derecede ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirin.
Fırında kek pişerken kremayı hazırlayın kaymak tadında krem şantiyi çırpın. İçine labne ekleyip tekrar çırpın ve buzdolabında soğutun. Şerbet için şeker ve suyu tavaya alın ve kaynatın. Fırından çıkan keki ortadan ikiye bölün ve kelepçeli kalıba alın ılımış keke hafif sıcak olan şerbetin 1 bardağını dökün. Ve 5/10 dakika soğumasını bekleyin. Ve dolaptaki kremayı çıkartıp kekin üzerine dökün ve düzeltin. Sonra kekin 2. Katını şerbetle ıslatın ve (sıcak olmasın yine biraz bekletin. Ve kremalı kekin üzerini kapatın. Buzdolabında 2/3 saat dinlendikten sonra padişah yastığımız hazır. Yumuşacık harika bir tarif.
Afiyet olsun..
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/sukrankaymak/