Malzemeler
| Yumurta | 1 adet | |
| Toz Maya | 1 paket | |
| Ilık Süt | 1 çay bardağı | |
| Ilık su | Yarım çay bardağı | |
| Kırmızı Biber | 1 adet | |
| Taze soğan | 4 5 adet | |
| Maydanoz | 1 tutam | |
| Beyaz Peynir | 1 miktar | |
| Tuz | 1 tatlı kaşığı | |
| Un | 3 su bardağı |
Yapılışı:
Unu yoğurma kabına koyup sırasıyla malzemeleri ekleyin. Kenarından un alarak yoğurmaya başlayın. Ekstra ölçülü olarak un ilavesi yaparak yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Peynir ve ince doğranmış diğer malzemeleri hamurun içine ekleyin. Hafif olarak yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlayın. Elinizle bastırıp yassılaştırıp simit şekli verin. Üzerini bezle örtüp biraz dinlendirin. Kızgın yağın içinde arkalı önlü olarak pişirin.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/beyhaninmutfagi/
