Magma Kek Tarifi

https://youtu.be/rF9kbD2INpM

Malzemeler

Yumurta 3 adet
Toz Şeker 1 su bardağı
Sıvıyağ Yarım su bardağı
Süt 1 su bardağı
Kakao 3 yemek kaşığı
Kabartma Tozu 1 paket
Un 2 su bardağı
Kırılmış fındık veya ceviz 1 kase

Muhallebisi İçin

Süt 1 litre
Nişasta 3 yemek kaşığı
Un 2 yemek kaşığı
Toz Şeker 6 yemek kaşığı
Vanilya 1 paket
Tereyağ 1 tatlı kaşığı

Üzeri için

Pudra şekeri 1 Miktar

Yapılışı:

Öncelikle muhallebisini yapalım ki biraz soğuması gerekiyor.
Tencereye süt, şeker, un ve nişastayı alalım, sürekli karıştırarak kaynayıp koyulaşana kadar pişirelim. Ocaktan aldıktan sonra vanilya ve tereyağı ekleyelim, karıştırarak erimesini sağlayalım. Başka bir kaba alıp ara ara karıştırarak daha kolay soğumasını sağlayalım.
Keki için: yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpalım. Üzerine süt ve sıvı yağ ekleyip karıştıralım. Kakao, un, kabartma tozu ve iri kırılmış fındıkları ekleyip el çırpıcısı ile güzelce karıştıralım. Altına yağlı kağıt serdiğimiz kenarlarını da güzelce tereyağı ile yağladığımız kelepçeli kalıba kek harcımızı dökelim. Kek harcının tam ortasına ılıyan muhallebiyi dikkatlice dökelim. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü olarak 40-45 dk pişirelim. Güzelce soğuduktan sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz. Bir gün önceden yapıp dolaba koyarsanız daha rahat dilimlenecektir.

Afiyet olsun.

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/sukrankaymak/

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yazıyı Paylaş

WhatsApp
Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
Telegram