Elmalı Rulo Pasta Tarifi

Yazar Mutfakgram

Malzemeler :


5 adet elma
3/4 y kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı toz haline getirilmiş ceviz
Öncelikle elmaları soyun rendeleyin ve bir tavaya alın üzerine toz şekeri ekleyin kavurmaya başlayın. Elmalar yumuşayınca ceviz ve tarçınıda ekleyip karıştırın ve ocağı kapatın.


Kek malzemeleri:


4 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ (küçük çay bardağı)
Yarım su bardağından biraz fazla un (3 tepeleme yemek kaşığı)
1 çay kaşığı kabartma tozu
4 yumurta akı
Yarım çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tepeleme nişasta
Yumurta sarısını 2 y kaşığı toz şekerle çırpalım.
Krema kıvamına gelince sıvıyağ süt ve vanilyayı ekleyelim ve tekrar çırpalım.
Daha sonra unu ve kabartma tozunuda ilave edelim ve tekrar karıştıralım.
Yumurta akını yarım çay bardağı toz şekerle çırpalım traş köpüğü kıvamına gelince nişastayıda ekleyelim. Karıştıralım. Ve yumurta sarılı harçla mikserin en düşük hızıyla çırpalım. Yumurta akını söndürmeden yavaş yavaş karıştıralım. Daha sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kek harcını dökelim. Kek harcını Tepsiye eşit şekilde düzleyelim bir kaç defa tepsiyi tezgaha vuralım eşit şekilde düzelmesi için.
180 derecede ısıttığınız fırında yaklaşık olarak 15 dakika pişirelim. Piştikten sonra fırından çıkan kekimizin ilk sıcaklığı gittikten sonra üzerini bir bezle kapatın. Soğuduktan sonra keki ter cevirin elmalı harcı eşit bir şekilde üzerine pay edin ince bir şekilde. Sonra dikkatlice sarmaya başlayın en son üzerine pudra şekeri eleyip afiyetle servise sunun. Pamuk gibi bir pasta mutlaka deneyin derim.

Afiyet olsun.

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/sukrankaymak/

Yazar Hakkında

Mutfakgram

Mutfakgram ve İnstagram Yemek Tarifleri Yazarı

Yorum Yap