Hamuru için:
200 gr yumuşamış tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
1 yemek kaşığı sirke(üzüm, elma istediğiniz olur)
1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
1 paket vanilya
5 su bardağı kadar un(bardak ölçüsü 200ml)
.
Un ve vanilya hariç bütün malzemeleri ekleyip telle karıştıralım..un ve vanilyayı ekleyip yoğuralım.ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım..
Tarifte 24 santimlik kelepçeli bir kalıp kullandım.yuvarlak borcamdada yapabilirsiniz..
Hamurun yarısından çoğunu zemine yayıp kalan hamuru ikiye bölüp dondurucuya koyalım(sertlesince daha güzel rendeleniyor)
.
İç malzeme:
6 orta boy elma
6 yemek kaşığı tozşeker
2 çay kaşığı dolusu tarçın
.
Elmaların kabuklarını soyup rendenin ince tarafıyla rendeleyelim şeker ve tarçınıda ekleyip kısık ateste bütün verdiği suyu çekene kadar pişirelim..soğuduktan sonra hamurun üzerine döküp yayalım..
.
Dondurucuda sertlesen hamurlarıda rendeleyip en son kata eşit yayalım.
.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında güzelce kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/
