Halka Tatlısı Tarifi

Yazar Mutfakgram

Şerbet için;


3.5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Bir kaç damla limon suyu


Şeker ve suyu tencereye alıp orta ateşte 15-20 dk kaynatın. Biraz daha yoğun bir şerbet olsun. Bir kaç damla limon sıkıp soğumaya bırakın.

Kızartmak için;

Bolca sıvıyağ

Hamur için;


1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım limon suyu
2 yumurta
2 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya
Yarım paket kabartmatozu
Bir tutam tuz
4 su bardağı kadar un


Hamur için önce sıvı sonra kuru malzemeleri ekleyerek karıştırın. Hiç elinizi sürmeden bir çırpıcıyla yapabilirsiniz. Unu azar azar ekleyin. Sıkma torbasıyla sıkılabilecek bir kıvamda olmalı. Tercihen tırtıklı bir duyla sıkma torbasına koyduğunuz hamuru orta ateşteki kızgın yağa ortadan başlayıp döndüre döndüre sıkın. Bir maşayla ara ara sallayarak her yerinin kızarmasını sağlayın ve öteki tarafını da çevirerek ağır ağır pişirin. Sıcak tatlıyı alıp hemen soğuk şerbete atın ve 5 dk kadar şerbetle buluşturun. Evirin çevirin her yerine gelsin. Sonra videodaki gibi dilimleyip servis edebilirsiniz. Fıstıkla da çok güzel oluyor ..

Afiyet olsun..

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/

Yazar Hakkında

Mutfakgram

Mutfakgram ve İnstagram Yemek Tarifleri Yazarı

Yorum Yap